जयंत के कैफे में डोसा की चटनी में कीड़ा मिलने की शिकायत, खाद्य सुरक्षा पर उठे सवाल

सिंगरौली। नवरात्रि के दौरान बाजारों और मेलों में लोगों की आवाजाही बढ़ गई है। ऐसे में खानपान की दुकानों और प्रतिष्ठानों में स्वच्छता बनाए रखना जरूरी है। इसी बीच जयंत के गोल मार्केट स्थित अर्बन कैफे में डोसा के साथ परोसी गई चटनी में कीड़ा मिलने की शिकायत सामने आई है। कैफे में भोजन करने पहुंचे कुछ युवकों ने इस पर आपत्ति जताई। घटना के बाद खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और साफ-सफाई को लेकर सवाल उठने लगे हैं।

चटनी में कीड़ा मिलने पर ग्राहकों ने जताई नाराजगी
जानकारी के अनुसार, बीते रविवार को कुछ युवक जयंत के गोल मार्केट स्थित अर्बन कैफे में डोसा खाने पहुंचे थे। इसी दौरान उन्होंने डोसा के साथ परोसी गई चटनी में कीड़ा दिखाई देने की शिकायत की। युवकों ने जब इस संबंध में कैफे संचालक से सवाल किया, तो कथित तौर पर संचालक ने सफाई देते हुए कहा कि बाहर लगी लाइट के कारण कीड़ा आ गया होगा।
हालांकि, इस मामले में कैफे संचालक का पक्ष और घटना की स्वतंत्र पुष्टि सामने आना बाकी है। शिकायत के बाद यह सवाल जरूर उठ रहा है कि खाद्य पदार्थों को तैयार करने, ढककर रखने और ग्राहकों को परोसने से पहले उनकी जांच करने की व्यवस्था कितनी प्रभावी है।

विरोध के बाद नहीं लिए 2 डोसा के रुपये
बताया जा रहा है कि युवकों द्वारा आपत्ति जताए जाने के बाद कैफे संचालक ने 2 डोसा के रुपये नहीं लिए। हालांकि, रुपये नहीं लेना ग्राहकों की शिकायत का समाधान नहीं माना जा सकता। किसी भी खाद्य प्रतिष्ठान में साफ-सफाई बनाए रखना और सुरक्षित भोजन उपलब्ध कराना महत्वपूर्ण जिम्मेदारी है।

खाद्य सुरक्षा विभाग से जांच की मांग
नवरात्रि के दौरान बाजारों में खानपान की दुकानों पर भीड़ बढ़ने के कारण खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता पर विशेष ध्यान देने की जरूरत है। जयंत के अर्बन कैफे से जुड़ी शिकायत के बाद संबंधित खाद्य सुरक्षा विभाग से मामले का संज्ञान लेकर जांच करने की मांग उठ रही है।
विभागीय जांच से यह स्पष्ट हो सकेगा कि खाद्य पदार्थों को तैयार करने और परोसने के दौरान निर्धारित स्वच्छता मानकों का पालन किया जा रहा है या नहीं। फिलहाल, चटनी में कीड़ा मिलने की शिकायत की स्वतंत्र पुष्टि और विभागीय जांच के निष्कर्ष सामने आना बाकी है।